Krok 1

Omáčka z kukurice: Kukuricu z kláskov orežeme a varíme 10 minút v 33% smotane. Pridáme trochu masla a soli. Knedličky z kukuričnej múky: hrubú múku, kukuričnú múka, soľ, sódu bikarbónu, prášok do pečiva dobre premiešame, pridáme studené maslo a medzi prstami a dlaňami vytvoríme mrvance. Pridáme toľko mlieka, aby vzniklo cesto husté ako med. Lyžicou naberáme z cesta a kladiem do väčšieho množstva horúceho oleja. Knedličky vypražíme z oboch strán a vyberieme na papierový obrúsok.