Vianočná kapustová polievka

2015-09-29
  • Vianočná kapustová polievka

Ingrediencie

  • 2 litre silného vývaru z údeného mäsa, 1/2 kg kyslej kapusty, sušené huby, 4 strúčiky cesnaku, 1 cibuľu, olej, 1 lyžicu hladkej múky, 1 lyžičku mletej červenej papriky, 200 g šampiňónov, 2 lyžice masla.

Postup

Krok 1

Z údeného mäsa pripravíme silný vývar. Do vývaru dáme kyslú kapustu, sušené huby, nadrobno pokrájaný cesnak. Nadrobno pokrájanú cibuľu speníme na oleji, pridáme hladkú múku, pomiešame a chvíľu smažíme. Do zásmažky dáme mletú červenú papriku, premiešame a dáme do takmer dovarenej polievky. Na masle podusíme šampiňóny a vložíme do polievky. Povaríme. Môžeme pridať feferónku. Do polievky na tanieri dáme lyžicu smotany.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 3811
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

3812

Podobné recepty:
  • Hrachová polievka so zemiakmi

    Hrachová polievka so zemiakmi

  • Pohánková polievka s fazuľou a cícerom

    Pohánková polievka s fazuľou a cícerom

  • Špargľová krémová polievka

    Špargľová krémová polievka