Gratinovaná cuketa

2018-02-23

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Gratinovaná cuketa. Podávame s bagetou, alebo hriankami.

Ingrediencie

400 g cukety
100 g plesňového syra
4 lyžica masla
3 lyžica olivového oleja
100 g postrúhaného parmezánu
100 g zelených olív
100 g sušených paradajok
1 lyžička citrónovej šťavy
soľ
mleté čierne korenie

Postup

Krok 1

Cuketu umyjeme, prekrojíme na polovice a dužinu odstránime. Obe polovice osolíme, okoreníme, potrieme olivovým olejom, dáme na plech a asi 10 minút pečieme. Maslo, syr, soľ, korenie zmiešame. Sušené paradajky a olivy pokrájame na malé kúsky. Primiešame k syrovej hmote a zmesou naplníme cukety. Posypeme parmezánom a zapekáme asi 20 minút. Podávame s bagetou, alebo hriankami.